Licor de jabuticaba

Ingredientes:
1 litro de jabuticabas espremidas;
1 kg de açúcar;
1 garrafa de álcool de cereais.

Modo de Preparo:
Deixe tudo em infusão por 1 semana. Depois é coar, filtrar e guardar por um mês. Se preferir o licor mais fraco, é só deixar a jabuticaba em infusão no álcool. Use açúcar e água para fazer um calda que será misturada ao suco da fruta depois da infusão. Retire a espuma que surgir na preparação da calda.